Chia Samen - das Kraftfutter der Mayas! Schon vor über 5000 Jahren schwörte das südamerikanische Volk auf die Samen der "Mexikanischen Chia" Pflanze. Angeblich ernährten sich die Krieger auf ihren tagelangen Streifzügen ausschließlich von den Wundersamen, und konnten...
Kuh steht auf Weide vor Wald
Vegan – Für die Umwelt
Wir Menschen verschwenden in Lichtgeschwindigkeit die Ressourcen unseres Planeten. Die globale Erderwärmung ist fast nicht mehr aufzuhalten. Wir steuern auf eine Klimaveränderung zu, die unsere Existenz bedroht. Wenn sich die Durchschnittstemperatur der Erde noch...
Lange, lange, lange habe ich verschiedene Milchalternativen getestet. Cashews, Mandeln, Walnüsse, Macadamia, Hafer, Soja, Reis, Kokos - alles in verschiedener Kombi und von verschiedenen Herstellern.  Uff! Ja, das war anstrengend, kostspielig und hat vor...
Am 29. Mai 2019 wurden sie von Lidl ins Programm genommen und sind spätestens seit diesem Zeitpunkt (Achtung Wortspiel) "in aller Munde": Beyond Meat Burger. Nicht nur die vegane Gemeinschaft freut sich - auch...
3 Kühe stehen vor dem Stall auf nassem Boden
Vegan – Für die Tiere
Stell dir vor du wirst geboren und sofort von deiner Mutter getrennt. Du hast sie nie gesehen und wirst sie auch nie mehr sehen. Sie kann dich niemals umsorgen, hegen und pflegen. Obwohl ihr beide euch das...
Disclaimer: Wir sind keine ausgebildeten Ernährungsexperten. Die aufgeführten Informationen stammen aus unserer eigenen Recherche auf seriösen Websites und anhand des Buchs „Die Nährwerttabelle“ von Heseker/Heseker. Der Inhalt dieses Artikels ist ausschließlich zu Informationszwecken bestimmt. Er kann...
Essen. Es steht im Mittelpunkt unseres Lebens und unserer Traditionen. Weihnachtsbraten, Silvester-Raclette, Hochzeitsuppe und Geburtstagstorte. Jeder besondere Anlass dreht sich um Essen und Schlemmerei. Auch im Alltag dreht sich unser Tagesablauf meist um...

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