wann was wächst SALE! Saisonkalender für Obst, Gemüse & Salat – FÜR IMMER (mehrjährig)

Alles zu seiner Zeit … Beheizte Gewächshäuser, gigantischer Wasserverbrauch, unnötige Plastikverpackung, weite Transportwege: importiertes Obst und Gemüse schadet unserem Klima. Dabei ist die Lösung ganz einfach: regionales und saisonales Ernten und Kochen, quasi aus dem Garten direkt auf den Tisch. Das Gute: Regional angebautes Gemüse und Obst schont nicht nur die Umwelt, es schmeckt auch einfach besser. Und abwechslungsreich ist das Angebot auch. Erdbeeren, Spargel oder Pastinaken: Jedes Obst und Gemüse hat seine Saison. Viele Sorten wachsen im Sommer, andere in den kalten Monaten. Wann was frisch und nachhaltig ist, erfahrt ihr im Kalender auf einen Blick, in Bild und Text. Zusätzlich listen wir Obst und Gemüse aus Lagerbeständen auf, die Ihr ebenso guten Gewissens kaufen könnt. Also: Esst regional und saisonal – und schont das Klima! Mehrjährig! Ohne Wochentage, Ihr könnt ihn über das Jahr 2021 hinaus nutzen, z.B. als Geburtstagskalender. Wer Wochentage und mehr Übersicht braucht, kauft unseren 2021 Kalender. Maße: 47 x 28,5 cm Hochformat Druck: Offset auf Komori Lithrone H-UV, CO2-neutral Papier: Recyclingpapier, zu 100% aus Altpapier, FSC® und Blauer Engel zertifiziert Wer wir sind und warum wir’s machen. Anna arbeitet seit mehr als acht Jahren als Stylistin im Still Life Bereich, seit 2016 auch als Set Stylistin für Food Shootings. John ist Fotograf seit 2010, Food Fotograf seit 2014. Im Januar 2018 haben wir dieses Projekt begonnen. Im eiskalten Januar haben wir das erste Gemüse in den Bildausschnitt gelegt – Wirsing, Lauch, Grünkohl und Pastinaken. Aus einem einfachen Anlass, sich regelmäßig für dieses und andere Projekte im Studio in Berlin-Neukölln zu treffen, ist der Saisonkalender, ein Herzensprojekt, geworden. Aus dem Ärger über Plastikverpackungen und Äpfel aus Südafrika ist ein Leitfaden für mehr nachhaltigen Konsum geworden. Jetzt erscheint es gedruckt und gebunden in unserem eigenen Online Shop. Wir wollten von vorn bis hinten alles selber machen. Dennoch waren wichtige Leute an unserer Seite, denen wir danken wollen. Daniel Behrens für die wunderschöne Gestaltung, Sebastian Meissner für die Unterstützung beim Text und Trigger.Medien für den Druck auf 100% Recyclingpapier, klimaneutral gedruckt in Berlin-Tempelhof. Der Saisonkalender ist nur der Anfang, hier werden schon bald mehr Produkte verfügbar sein. Aber alles zu seiner Zeit…