Produktbeschreibung

Gehörst Du auch zu den Brotbackfans und möchtest perfekte Backergebnisse erzielen? Viele Bäckereien nutzen das Bäckertuch aus Reinleinen, um den Gärvorgang ohne Festkleben der Teiglinge zu perfektionieren. Das Tuch wird leicht mit Mehl bestäubt, die Teiglinge daraufgelegt und zwischen den einzelnen Teiglingen wird das Tuch zur Falte hochgeschoben. Zuletzt wird das obere Ende des Tuches über die Teiglinge gelegt. Du wirst begeistert sein, wie schön Deine Teige aufgehen. Du kannst in dem Tuch auch das fertig gebackene Brot lagern. Wir bieten das Bäckertuch aus unbehandeltem Reinleinen in 2 Größen an. Das Reinleinengewebe wird in Österreich aus europäischem Leinengarn gewebt. Die Ränder sind schmal gesäumt. Das Material ist unbehandelt und kann bei der ersten Wäsche um 8% einlaufen. Wäsche 40-60°C, vor der Wäsche in Wasser einweichen, max. 400-800 Umdrehungen schleudern. Für perfekte Brotbackergebnisse

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